Oenologue de formation, j'adore le vin !
Sommelière-conseil, j'aime manger !
J'ai récemment créé la société Tannat&co pour parler du vin, et entre autre de sa minéralité ! et je cherche d'où pourraient provenir ces magnifiques arômes qui changent selon la nature des roches... la magie du vin !
Voir l’archive →
Une réponse sur « Envie de déguster un vin délicieusement ‘piquant’ ? »
L’exposition minéralogique de Vien était l’occasion d’apprécier pierres et vins combinés. Guidés par géologue et oenologue compétents, la découverte des atouts de la nature nous a émerveillés. Merci!
Paul et Dina